Cata Txakoli Fitovid

El día 9 de junio llevamos a cabo la cata del Txakoli de la campaña 2016 producido en la parcela de Aia, dividida según los 3 tratamientos que se aplicaron en esa campaña por triplicado:

  • Criterio de la bodega con fitosanitarios convencionales
  • El riesgo de mildiu emitido por la estación climática ubicada en la parcela, con fitosanitarios convencionales
  • Productos residuos cero

La cata se llevó realizó en la bodega Gorka Izagirre de Larrabetzu, en el marco de una clase práctica del Master Enología Innovadora, impartido por la UPV/EHU.